茄子的营养价值

茄子味甘、性寒，入脾、胃、大肠经。　

功效散血止痛、收敛、止血、利尿、解毒。可治咳嗽气喘、疮疝痔肿、白带过多及子宫脱垂等病症。

禁忌人群茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。

适宜人群一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。