秋葵不适宜什么人吃

　　不宜腹泻出血等症状的人群食用。秋葵又称为黄秋葵、羊角豆，是营养价值很高的蔬菜，也是时下非常流行的，秋葵中的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种的维生素和矿物质，秋葵当中的维生素A和胡萝卜素，含量是比较丰富的，这两种营养素主要是具有，保护视觉功能、抗氧化、调节机体免疫功能的作用。

　　秋葵当中的矿物质的含量也是比较丰富的，主要包括钙、镁、铁、锌等，其中铁的含量较高，膳食铁的摄入可以预防和治疗缺铁性的贫血，秋葵当中的膳食纤维含量也很高，所以有胃肠道疾病，比如正好有腹泻出血等症状的人群，短期之内是不适合选择秋葵作为蔬菜，此外，秋葵还含有黏蛋白，黏蛋白容易作为一种过敏源，而引起过敏性的反应，所以对秋葵过敏的人群，也不适合选择过秋葵作为食物。