海茸丝的营养价值及功效

戴春 主治医师

南京市第一医院 临床营养科

海茸丝具有预防贫血、减肥、降低血压、预防心脑血管疾病、调节免疫的作用。

海茸的营养加上是非常高的,其中含有人体所需的多种营养物质,比如含量丰富的钙、碘、铁、钾、纤维素、胡萝卜素以及海藻胶成分,可以完全为身体补充足够多的营养物质。

在海茸丝成分中含量比较多的就是铁元素了,如果是女性经常食用海茸丝的时候,可以有效地为女性补充因缺铁引起的贫血的问题。

专家表示,海茸丝具有减肥的功效,这是因为在海茸丝中的植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质的成分,可以有效地帮助身体排出多余的脂肪,起到非常好的减肥效果,同时还不会有任何的乏力、腹泻、食欲不振的情况。

在海茸丝成分中含有非常多的海带氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、维生素B6,、叶绿素、小球藻糖蛋白,这些物质都是具有非常强的降压效果,因此长期食用海茸丝的情况下,可以有效控制身体内的血压处于一个正常的水平。

海茸丝还具有非常强的可以预防心脑血管疾病的问题,尤其是在帮助快速降低身体内胆固醇问题上效果是非常明显的。

海茸丝在免疫协调方面也有这非常优秀的作用,这是因为它具有着清除自由基以及抗氧化性的作用。这种作用已经在近几年的医学研究上有了明显的肯定。

食用禁忌

海茸丝因为营养价值高是非常适合体制相对平和,气虚体制以及淤血体制引用的,但是在食用上还是有很多的方面需要我们注意,比如在吃海茸丝的时候,建议不要和啤酒、水果一块食用,否则不仅起不到任何的好处,同时还会给身体带来不必要的麻烦。同时像痰湿体制以及特禀体制的人群都是不适合吃海茸丝的。

同时因为海茸丝还是属于寒凉性的食物,建议胃肠功能较差,或者属于虚寒体质的人群还是需要少吃的,以免加重病情,或者给身体带来非常不利的影响。