武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量高:黑芝麻糊中含有较高的热量。100克黑芝麻约含有500-600千卡热量,因此过量食用可能导致体重增加,特别是对于需要控制体重的人群。
2.脂肪含量高:虽然黑芝麻含有优质的不饱和脂肪酸,但其脂肪含量也较高。过量摄入可能增加血脂水平,对心血管健康造成压力。
3.糖分含量:市面上许多黑芝麻糊产品在加工过程中加入了糖分,以改善口感。过多的糖分摄入可能引发血糖波动,增加患糖尿病的风险。
4.过敏反应:黑芝麻可能会引起某些人的过敏反应,包括皮肤瘙痒、红疹等症状。对芝麻过敏的人群应避免食用。
5.消化不良:由于纤维含量丰富,过量食用可能导致消化不良,尤其是对于消化功能较弱的人群。
适量食用黑芝麻糊通常不会对健康造成严重影响,但需注意控制份量以避免上述问题。选择无添加或低糖的产品,并根据个人健康状况合理安排饮食。