武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.普通小麦面条:100克煮熟的普通小麦面条通常含有约130到150大卡的热量。
2.全麦面条:全麦面条较为健康,它们在同等重量下的热量略低,大约为120到140大卡,同时提供更多的纤维素。
3.米粉或米线:100克煮熟的米粉或米线的热量大致在110到130大卡之间。
4.蛋面:蛋面由于加入了鸡蛋,热量略高,每100克煮熟后的热量大约为160到180大卡。
面条在烹饪过程中往往会搭配其他食材,如油、肉类或酱汁,这些成分会显著增加整道菜的总热量。在饮食中合理控制份量,并结合其他营养均衡的食物,是保持健康饮食习惯的重要组成部分。