血糖高时适合食用的零食有哪些

2025-04-22
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:血糖高时,选择合适的零食可以帮助更好地管理血糖水平。推荐的零食包括富含纤维、蛋白质和健康脂肪的食物,这些食物有助于缓慢释放血糖。

1.坚果:如杏仁、核桃或开心果。这些坚果富含健康脂肪和纤维,可以帮助减缓碳水化合物的吸收。建议每次摄入约28克,以避免过多热量摄入。

2.希腊酸奶:希腊酸奶含有较高的蛋白质,有助于增加饱腹感,减少进一步摄入碳水化合物。选择无糖或低糖版本,每次约150克。

3.燕麦片:即时燕麦粥选择不加糖版本,可以加入一些浆果以增加味道和纤维素。每次建议摄入量约为半杯。

4.蔬菜棒:胡萝卜、黄瓜、芹菜等非淀粉类蔬菜是良好的选择,低热量且富含纤维,可搭配少量鹰嘴豆泥提高口感。

5.水果:选择低升糖指数的水果,如苹果、梨或浆果,这些水果纤维含量高,对血糖影响较小。每次约100克至150克。

6.鸡蛋:煮熟的鸡蛋是一个便捷的高蛋白零食选择,有助于控制血糖上升。每天限制在一到两个鸡蛋以内。

通过选择合适的零食,能够有效帮助控制血糖波动,避免高血糖带来的健康问题。平衡饮食并定期监测血糖水平对糖尿病患者尤其重要。

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