韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.海鲜种类繁多,但大多数如贝类、虾、蟹和某些鱼类(如沙丁鱼、凤尾鱼)都含有高浓度的嘌呤。嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸,而尿酸过多是引起痛风的主要原因之一。
2.一项研究显示,每日摄入超过150毫克的嘌呤可能增加痛风发作的风险,而某些海鲜每100克就含有超过100毫克的嘌呤。食用海鲜可能使尿酸水平显著上升,从而诱发或加重痛风症状。
3.尽管如此,不是所有海鲜的嘌呤含量都很高。例如,某些低脂鱼类的嘌呤含量相对较低,在医生的指导下,适量食用可能不会明显影响尿酸水平。
为了更好地控制痛风,建议患者尽量减少高嘌呤食物的摄入,并保持健康的生活方式,如多饮水、控制体重及规律锻炼等。