武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于皮肤腺体产生一种油性物质,称为皮脂。皮脂可以滋润头皮,并保持头发健康。建议每日摄入量为男性900微克,女性700微克。
2.维生素B族:特别是生物素(维生素B7),对头发生长至关重要。缺乏生物素可能导致头发稀疏或脱发。成人每日推荐摄入量为30微克。
3.维生素C:作为一种强效抗氧化剂,可以保护毛囊免受自由基损伤,并有助于胶原蛋白的合成,这对头发结构和强度至关重要。成人每日建议摄入量为90毫克。
4.维生素D:与毛囊生成密切相关,缺乏维生素D可能导致脱发。成年人每日建议摄入600国际单位。
5.铁:铁不足会引起贫血,从而导致脱发。男性每日建议摄入8毫克,女性18毫克。
6.锌:对于新细胞的生成和头发生长均非常重要。缺乏锌可能导致头发变薄和脱发。成年男性每日建议摄入11毫克,女性8毫克。
上述营养物质在食物中广泛存在,例如胡萝卜、菠菜、鸡蛋、柑橘类水果、鱼类、肉类和坚果等。在饮食中合理安排这些食物,有助于有效预防脱发。过量摄入某些营养素也可能带来副作用,因此适量为宜。