武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是头发的重要组成部分,促进头发的生长和修复。每100克鸡肉含有约31克蛋白质,鲑鱼含有约25克蛋白质。
2.铁:铁是红细胞生成的关键元素,有助于为头皮提供必要的氧气。每100克菠菜含有约2.7毫克铁,牛肉则含有约2.6毫克铁。
3.锌:锌对头发生长和免疫功能至关重要。每100克南瓜子含有约7.64毫克锌,牛肉则含有约6.31毫克锌。
4.维生素C:维生素C可以促进胶原蛋白的合成,从而支持毛囊和皮肤健康。一个中等大小的橙子含有约70毫克维生素C,草莓每100克含有约59毫克维生素C。
5.不饱和脂肪酸:这些脂肪酸可以滋润头皮,防止干燥。每100克三文鱼含有约1.8克不饱和脂肪酸,奇亚籽含有约17.83克不饱和脂肪酸。
6.生物素:生物素是一种B族维生素,有助于头发的健康和生长。煮熟的鸡蛋每100克含有约20微克生物素,杏仁每100克含有约50微克生物素。
通过增加以上食物的摄入,可以有效减少头发掉落,同时要注意均衡饮食,保持身体和头皮的整体健康。