武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜素血症:橘子含有丰富的β-胡萝卜素,过量摄入这种物质会导致皮肤变黄,尤其是在手掌、脚底和鼻子周围。这种情况通常在每天摄入大量橘子或其他富含胡萝卜素的食品(如胡萝卜、南瓜、红薯)后出现。
2.安全摄入量:正常饮食中适量食用橘子不会引起明显的皮肤色素改变。一般来说,每天食用不超过3-4个橘子是安全的。
3.身体代谢能力:每个人的身体对胡萝卜素的代谢能力不同,有些人即使食用较多橘子也不会出现明显的皮肤色素变化,而有些人则可能对胡萝卜素更加敏感。
4.其他因素:不仅仅是橘子,其他富含胡萝卜素的食物共同摄入也可能增加皮肤色素改变的风险。需注意饮食的多样性和平衡性。
胡萝卜素血症并不是一种疾病,只是由于过量摄入富含胡萝卜素的食物导致的皮肤颜色暂时性变化。停止或减少这类食物的摄入后,皮肤颜色会逐渐恢复正常。食用橘子应保持适量,不必过分担忧这一问题。
