沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.根据一些大型流行病学研究,每日摄入一份酸奶(约150克)的人群,2型糖尿病的发生率比不摄入酸奶的人低18%。酸奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素D以及益生菌,这些营养成分可以改善胰岛素敏感性和调节血糖。
2.酸奶中的益生菌有助于维护肠道菌群的平衡,提高整体代谢功能。研究表明,肠道菌群失衡与胰岛素抵抗和炎症反应有关,而这两者均是糖尿病的诱因。
3.并非所有种类的酸奶都具有同样的效果。选择时应注意避免高糖和添加剂过多的酸奶,推荐选择低脂或无糖酸奶,以减少额外热量和糖分摄入。
4.尽管酸奶有利于糖尿病的预防,但单一食品不能替代综合饮食和生活方式管理。合理的膳食结构、定期运动以及保持正常体重都是预防糖尿病的重要措施。
适量摄入酸奶对降低2型糖尿病的风险有一定帮助,但不能依赖某一种食物来完全预防疾病。