武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.查看食物营养标签:大多数包装食品上都会标有每份的热量信息。注意要根据实际食用的份数乘以标签上的热量值。
2.使用食物秤:对于没有包装或者没有明确营养标签的食物,例如蔬菜、水果和肉类,可以使用食物秤来称重,然后查找相关的营养成分数据库获取每100克的热量数据。例如,鸡肉大约每100克含有165大卡,而米饭大约每100克含有130大卡。
3.记录饮食:建立一个饮食日志,将每天吃的所有食物和饮料的种类、数量以及对应的热量记录下来。这可以帮助分析每日的总摄入量。
4.使用手机应用或在线工具:有各种免费或付费的手机应用程序和网站可以用于跟踪每日热量摄入。输入每餐的食品名称和数量,应用会自动汇总当天的总卡路里摄入。
5.了解常见食物的热量:掌握一些常见食物的平均热量值也有助于快速评估。例如,一个中等大小的苹果大约含有95大卡,一根香蕉约105大卡。
6.专业咨询:寻求营养师的帮助,他们可以提供更加精确的饮食计划和热量控制建议。
定期监控和记录饮食摄入,不仅能帮助更好地管理体重,还能够促进健康饮食习惯的形成。