武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜素是一种可以在体内积累的色素,广泛存在于橘子、胡萝卜、南瓜等黄色和橙色水果蔬菜中。
2.在人体内,胡萝卜素被储存在皮肤的角质层中。当摄入量过高时,未被完全代谢的胡萝卜素会导致皮肤呈现出明显的黄色。
3.皮肤变黄的程度和恢复时间因人而异,但大多数人在停止或减少摄入这些食物的几天到几周内都会逐渐恢复正常。具体的时间取决于个人的新陈代谢速度和之前的摄入量。
4.恢复期间建议多饮水,保持良好的营养均衡,以促进代谢和排除体内过多的胡萝卜素。
出现这种情况并不需要特别担心,只要调整饮食习惯即可。在短期内避免过多摄入富含胡萝卜素的食物,皮肤颜色通常会在几周内自动恢复。